Сериал «ИП Пирогова» выходит на канале «Супер!» завтра, 18 февраля. В данной статье вы сможете узнать, что творилось на съемочной площадке и настоящие ли торты.
Сюжет
По сюжету жизнь Веры размеренно катится по рельсам семейного счастья, пока измена мужа не заводит эти рельсы в тупик. Выставив неверного супруга из дома, главная героиня лишается не только доверия к мужчинам, но и средств к существованию. Тут самое время впасть в депрессию, но врождённая предприимчивость и талант к кондитерскому искусству внезапно открывают для Веры мир индивидуального предпринимательства. Оказалось, сладкий бизнес способен приносить хороший доход. Теперь вчерашней домохозяйке предстоит освоиться в роли бизнес-вумен, развить свой сТОРТап и заодно наладить личную жизнь.
«Меня сразу заинтересовал данный проект, ибо степень доверия, любви и абсолютной авторитетности к компании Yellow, Black and White для меня настолько высока, что вопрос моей готовности включиться в любую их затею всегда очевиден и однозначен. Образ новой героини привлёк меня, прежде всего, своей почти полной противоположностью образу моей былой Виктории Сергеевны. Одно только то, что Вера – счастливая домохозяйка и в качестве хобби печёт тортики – говорит о многом. Но в скором времени с ней произойдёт ряд непредвиденных событий, которые в один миг перевернут её жизнь», – поведала о своей героине Елена Подкаминская.
Где снимали?
Студия, в которой проходят съемки, находится в одном из московских дворов. Это огромное здание, похожее на бывший заводской цех или мастерскую и снаружи ничем не примечательное. Внутри здания разместились съемочные площадки сразу нескольких сериалов. Попав внутрь, видишь огромные коридоры, бильярдный стол, за которым кто-то разминается во время перерыва, стол, уставленный кружками с остатками чая, в углу. Все это похоже больше на коридор промышленного предприятия. Трудно даже представить, что за закрытыми дверьми здесь снимают кино.
Первое, что видишь, перешагнув порог и оказавшись на площадке «ИП Пирогова», — перегородки, которые имитируют стены. Заглянув за них, оказываешься в очень уютной квартире. Кухня-студия в голубых тонах, огромный стол, уютный мебельный гарнитур, множество посуды — настоящий рай, о котором мечтала бы любая хозяйка. Вторая комната — комната дочки главной героини, подростка. Все детали — коробочки, предметы, цвет словно подтверждают, что здесь живет девочка. Над интерьерами работала художник Дарья Эдокова.
Декораторы настолько искусно воссоздали квартиру, что создается ощущение, что всё по-настоящему и ты пришел к кому-то в гости. В студии солнечно, но за окном видишь софит и натянутый фотозадник. И понимаешь, что ты не в гостях, что это кино.
Чем кормят артистов?
На обед можно выбрать салатики, суп харчо, хлеб, оливье, рыбу, кашу. Нужно занять очередь на раздаче с подносом, а потом пройти за столик. В общем, все как в обычной столовой, включая стоимость блюд.
Помимо столовой артисты могут перекусить, практически не отрываясь от съемочного процесса. Во всех павильонах за периметром съемок обязательно есть кулеры, чайники, кофе в разных видах, чай и даже лимон. Из перекуса — печенье, пряники, сушки.
Некоторые артисты предпочитают обедать в гримерках. которые есть практически у всех статусных актеров. Вот гримерка Алики Смеховой, Елены Подкаминской, Панкатова-Черного. В каждой их них стоит диван, столик, стулья. Можно расслабиться и отдохнуть, перекусить и даже вздремнуть. Елена Подкаминская часто приезжает на съемки с маленькой дочкой и ее няней. А вот и кабинет продюсера. Он похож на мини-офис — рабочий стол, ноутбуки, стеллажи с книгами, эскизы съемочных павильонов на стенах, кулер.
Кто готовит торты, они настоящие?
Режиссер фильма Антон Маслов, известный по проектам «Отель Элеон» (16+), «Бесстыдники» (18+), «Фитнес» (16+). До съемок сериалов он занимался съемкой рекламы еды. «ИП Пирогова» — его второй кинопроект.
— Я давно снимаю рекламу еды, и все настолько к этому привыкли, что удивляются «Ты еще и людей снимаешь?» Да, людей я тоже снимаю! Но всех, кто ко мне обращается, почему-то интересует еда. Да, мне нравится еда, и я даже иногда готовлю. Кроме завтраков. Их мне готовит жена. Я встаю в 5:40, а она готовит его для меня к шести. Интересно, что она тоже работает в кино и пишет сценарии. Правда, она пишет сценарии к детективам про кровь и расчленение, а я фильмы вот снимаю про тортики и цветочки.
Одна из главных тем сериала — торты и кексы. Именно их производит на свет главная героиня Вера. И именно их чудесное появление наблюдает зритель в кадре чаще всего.
— Мы не используем такой не очень полезный продукт, как крем из пены для бритья, как это используют порой в рекламе, — смеется главный продюсер фильма Анна Драгунцова. — У нас крем и тортики настоящие!
Чтобы найти хорошего кондитера, создатели сериала устроили большой кастинг. Нужен был человек, которому мы смогли бы позвонить даже ночью.
— Кондитерские комбинаты с нами возиться не захотели, — говорит Анна. — И мы начали искать кондитера. Сейчас ведь бум кондитерский — все пекут. Но когда начали искать, то выяснили, что не бывает кондитеров-универсалов, кондитеры бывают кремовые, а бывают мастичные. И это совершенно разные люди, между ними даже существует некая межкультурная вражда! Мы устроили настоящий кастинг кондитеров. Пока искали в Instagram, то выяснили, что он — наполовину кондитерская. Причем узнали, что не все, что можно увидеть на фотографии, можно произвести потом вживую.
На кастинг приходили разные девушки, их просили повторить торт, который не выкладывали на фото, и воспроизвести их на скорость, потому что на съемках все находятся в жёстких производственных условиях. Один сюжетный торт, который зритель видит на экране 10 секунд в одной из серий, в производственных реалиях кино может разрастись до 15 тортов. Он может появиться один раз в октябре во дворе, потом в декабре в павильоне. При этом он должен быть всегда одинаковый.
— В итоге мы выбрали Женю Терентьеву: у нее своя кондитерская, и она замечательный вдохновленный кондитер, — говорит Анна. — Мы удивлены, как ее муж стоически терпит участие в нашем проекте, она тоже приезжает к нам с ребенком. Кроме того, на период съемок ей пришлось отказаться от заказов — «ИП Пирогова» поглотила ее кондитерскую полностью. Но ей с нами нравится.
Для Жени на площадке оборудовали кухню, чтобы она могла готовить прямо на съемочной площадке. Часть тортов она делает дома. Как признались актеры, сначала от съемочных тортов почти ничего не оставалось — всё съедали. А потом как-то наелись, поэтому торты стали оставаться. Но знаменитый «Торт Павлова» съедали всегда. Его Женя готовила 15 раз, и он всегда расходился по всем цехам и актерам.
— О тортах я теперь знаю все, — говорит продюсер. — Например, что в кондитерской моде сейчас естественность — когда просвечивают коржи, а сверху брошены ягоды или крем градиентами растянут. А вот глянец не в моде.
Для фильма кондитер готовила ежемесячно больше 30 разновидностей десертов. Это около 100 тортов, десертов, эклеров и кексов. Тем не менее, по словам создателей, сериал «ИП Пирогова» не только о сладком. Он о многих более важных вещах — кризисе семьи, проблемах возраста, отношениях в семье, финансовых проблемах и отношениях в семье. Несмотря на фундаментальные темы, авторы постарались эти вопросы подать в легкой манере и с юмором.
